Nouvelles réglementations européennes sur le café : vers une production plus durable
En 2025, le secteur du café est confronté à une transformation majeure avec l'introduction de nouvelles réglementations européennes visant à lutter contre la déforestation. À partir du 1er janvier 2025, les importateurs doivent prouver que leurs produits ne contribuent pas à la déforestation, ce qui complique les exportations de café, notamment pour les petits exploitants éthiopiens en raison de la faible couverture Internet et des problèmes fonciers
Ces mesures incluent des certifications écologiques strictes, des normes minimales pour assurer des conditions de travail décentes, des systèmes de traçabilité pour garantir une production responsable, et des campagnes de sensibilisation pour informer les consommateurs sur l'importance de choisir du café durable
Cette réglementation vise à établir une nouvelle alliance entre producteurs, distributeurs et consommateurs, en réponse aux défis environnementaux et sociaux auxquels est confrontée la production de café.
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