Couleur Café, artisan torréfacteur basé à Castres depuis 1999, est fier de vous présenter un café exceptionnel provenant de la région de Tangara, au Burundi. Ce café est le fruit du travail de plus de 1 200 petits producteurs, collecté et transformé par la station de lavage PROCASTA, fondée en 2012 par Pierre Nzeyimana et Léoncie Minani.
Un processus de transformation rigoureux
Le café de Tangara est traité avec un soin particulier. Les cerises de café subissent un processus de dépulpage, suivi d'une double fermentation, d'abord sèche puis humide, sans intrants. Le séchage se fait ensuite au soleil sur des lits africains, avec un contrôle attentif des conditions climatiques, garantissant ainsi une qualité optimale.
Un engagement social et environnemental fort
PROCASTA ne se contente pas de produire un café de qualité, elle joue également un rôle social majeur. En soutenant les producteurs avec des apports en engrais, en améliorant les infrastructures locales et en créant des emplois, elle contribue à améliorer les conditions de vie des familles de la région.
Couleur Café : votre partenaire café en Occitanie
Implanté à Castres, Couleur Café intervient dans plusieurs zones de l'Occitanie, notamment Montauban, Gaillac, Albi, Toulouse, Lavaur, Castelnaudary, Revel et Mazamet. En tant que torréfacteur de café artisanal de qualité, nous vous offrons une large gamme de produits, allant du café en grain bio aux cafés de spécialités, disponibles en ligne ou dans notre boutique spécialisée.
Pourquoi choisir Couleur Café ?
- Expertise : Artisan torréfacteur depuis 1999, nous maîtrisons l'art de la torréfaction pour vous offrir le meilleur café.
- Qualité : Nous garantissons des cafés de spécialité de qualité supérieure, respectant des normes de sécurité rigoureuses.
- Engagement client : Notre priorité est de satisfaire nos clients en leur proposant des produits d'exception et un service personnalisé.
Pour découvrir notre sélection de cafés d'exception ou pour toute autre demande, n'hésitez pas à nous contacter via notre demande de devis.
