Café de spécialité Rwanda Greengo BIO : un pur arabica d’exception 🌿☕

Découvrez notre nouveau café de spécialité Rwanda Greengo BIO, un pur arabica de variété Bourbon Mayaguez 139, cultivé dans la région montagneuse de Gakenke, au nord du Rwanda. Torréfié artisanalement dans nos ateliers du Tarn, ce café reflète toute la richesse du terroir rwandais et l’engagement d’une coopérative exemplaire.

Un café 100 % traçable, certifié BIO et équitable

Récolté manuellement puis traité par voie lavée à la station Mbilima (certifiée BIO depuis 2005), ce café bénéficie d’un process rigoureux :

• tri par flottaison,

• dépulpage mécanique,

• fermentation contrôlée,

• séchage lent sur lits africains.

👉 Résultat : une tasse d’une grande élégance, aux notes éclatantes d’agrumes et de fruits tropicaux.

Dukunde Kawa : une coopérative modèle au Rwanda

Le Rwanda Greengo BIO est produit par la coopérative Dukunde Kawa, basée à Musasa, qui regroupe plus de 1 000 petits producteurs. Perchée à plus de 2 000 m d’altitude, cette coopérative s’engage dans :

• 🌱 une agriculture durable et respectueuse de l’environnement (recyclage de l’eau, arbres d’ombrage, reboisement),

• 👩‍🌾 une insertion sociale forte (95 % des emplois saisonniers confiés à des femmes),

• 💰 un soutien économique (microcrédits, système d’épargne interne),

• 🐄 un projet innovant : Musasa Milk, offrant une vache à chaque famille pour fertiliser les sols et diversifier les revenus avec des produits laitiers.

Un modèle inspirant, où chaque tasse de café soutient directement les producteurs.

Un profil aromatique éclatant

Cultivé en altitude et travaillé en process lavé, le Rwanda Greengo BIO développe une tasse vive et parfumée, aux arômes d’agrumes, de fruits tropicaux et d’une élégante acidité.

Conseils de dégustation

• En méthode douce (V60, Chemex, filtre) pour révéler toute sa finesse

• En espresso léger pour une tasse acidulée et parfumée

• En cold brew pour une boisson fraîche et subtile

Pourquoi choisir le café Rwanda Greengo BIO ?

✔️ Un café de spécialité traçable et durable
✔️ Une coopérative équitable et engagée
✔️ Une station certifiée BIO depuis 2005
✔️ Une torréfaction artisanale française, réalisée dans nos ateliers

Où trouver ce café de spécialité ?

👉 Le Rwanda Greengo BIO est disponible dans nos boutiques Couleur Café à Castres et Albi, ainsi que sur notre boutique en ligne : couleurcafe81.fr

En résumé

Le Café de spécialité Rwanda Greengo BIO est bien plus qu’un café : c’est une histoire de terroir, de solidarité et de durabilité. Une tasse éclatante aux arômes fruités, qui soutient directement les producteurs du Rwanda et valorise leur savoir-faire.

Pour commandez notre café Rwanda, c'est par ici : https://couleurcafe81.fr/produit/rwanda-greengo-bio/