Café pur arabica d'Indonésie cultivé à Sumatra

🌿 Voyage en Indonésie : un café qui raconte une renaissance 🇮🇩✨

Direction les hauteurs de Gayo, à Sumatra, où le producteur Fahman Yoga, en collaboration avec Adena Coffee, cultive un café d’exception au cœur du village de Kenawat — une région marquée par des années de conflits et le passage du tsunami.
Aujourd’hui, l’agroforesterie et les projets communautaires redonnent vie à ce territoire. 🌱

☕ Notre café de spécialité d’Indonésie, pur arabica, est cultivé sous ombrage et transformé selon le process wet hulled, une méthode traditionnelle adaptée au climat humide qui révèle un profil aromatique intense et singulier.

✨ En tasse ?
Une texture riche et enveloppante, des notes gourmandes de sucre cuit, une pointe fruitée de grenade, et des accents épicés persistants. Un véritable voyage sensoriel.

💛 Un café qui a du sens :
• Issu d’un projet communautaire en zone post-conflit
• Culture durable en agroforesterie, sans intrants chimiques
• Séchage lent sur patios
• Torréfié artisanalement dans nos ateliers du Tarn

👉 Choisir ce café, c’est soutenir des producteurs engagés et une filière qui contribue à la renaissance d’un village.

Pour le commander en ligne : https://couleurcafe81.fr/produit/indonesie-mera/

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